贡糖什么什么
【贡糖的制作与食用文化】
贡糖,顾名思义,是一种具有特殊文化内涵的糖果,它起源于我国,尤其在明清时期,贡糖作为地方特产,常常被作为贡品献给皇帝,因此得名,随着时间的推移,贡糖逐渐从宫廷走向民间,成为人们喜爱的传统糖果。
名词解释
贡糖:
贡糖是一种用麦芽糖、白糖、花生、芝麻等原料制作而成的糖果,其特点是口感酥脆,甜而不腻,香气扑鼻,贡糖的种类繁多,不同地区有不同的特色制作工艺。
制作工艺
贡糖的制作工艺相对复杂,主要包括以下几个步骤:
1、原料准备:选用上等麦芽糖、白糖、花生、芝麻等原料。
2、熬糖:将麦芽糖和白糖按比例混合,加热至一定温度,使其充分融合。
3、拌料:将熬好的糖浆与花生、芝麻等原料混合均匀。
4、拉糖:将混合好的糖浆拉制成细丝,形成独特的贡糖形状。
5、切割:将拉好的糖丝切割成适当大小的块状。
6、晾干:将切割好的贡糖晾干,使其酥脆可口。
食用文化
贡糖在我国有着悠久的历史,它不仅是人们喜爱的零食,还蕴含着丰富的文化内涵。
1、节日食品:在传统节日如春节、中秋节等,贡糖常常作为礼品赠送亲朋好友,寓意吉祥如意。
2、婚庆食品:在婚礼上,贡糖作为喜糖,寓意新人甜甜蜜蜜,百年好合。
3、祭祀用品:在一些地区,贡糖还用于祭祀祖先,表达对先人的敬意。
相关知识科普
1、麦芽糖:麦芽糖是一种天然糖类,具有多种保健功能,如助消化、降低血脂等。
2、花生:花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,具有很高的营养价值。
3、芝麻:芝麻含有丰富的维生素E、钙、铁等矿物质,具有抗氧化、抗衰老的作用。
贡糖作为一种具有丰富文化内涵的传统糖果,在我国有着广泛的群众基础,了解贡糖的制作与食用文化,不仅能够丰富我们的知识,还能让我们更好地传承和弘扬中华优秀传统文化。
(责任编辑:金店)
-
同样的质量,同样的面料,款式变化一点贴在不同的牌子就是不同的价格,(同行也许会拍砖,但事实便是这样)。...[详细]
-
到底怎么玩?守护袁昆就以目前最流行的自媒体平台为例给大家介绍。...[详细]
-
然后真正会写软文,能无形之中把营销插入其中,却不被人所察觉的文章很少。...[详细]
-
大部分玩家都是整车厂旗下子公司或是传统租车行业划出一块业务来做分时租赁。...[详细]
-
以下是评委们的精彩点评,有不少金句是可以裱起来的。...[详细]
-
研发上,Pandora将资源集中落地在泰国,协调品牌核心设计与制造资源...[详细]
-
而它真正用来吸引用户时间的同样也是不断打磨游戏本身的品质,但是却给用户制造了一个你花的时间多,你的游戏水平够高,你就能够碾压其他人,与金钱无关的世界。...[详细]
-
根据平安3月22日发布的财报显示,截止2016年12月31日,陆金所累计注册用户数达2838万人,增长55%。...[详细]
-
基于以上原因,托比研究自本年度(2017年)起会逐年定期(3月)发布上一年度B2B全行业的投融资报告,内容包括获投融资事件、获投平台情况、关联资本方概况等等,以期给B2B创投者提供不同视角的参考价值。...[详细]
-
而且,米哈游也正面临越来越多的竞争。...[详细]